Cara Membuat Gulai Daun Singkong
Monday, April 22, 2019
Add Comment
Bahannya :
- 3 ikat daun singkong..ambil daunnya saja cuci bersih rebus mpe agak lunak..
- 250-300ml santan kental
- Santan encer secukupnya
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 btg serai geprek
- Gula dan garam
- Kaldu jamur
- Minyak goreng
Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabe keriting
- 6 buah cabet rawit
- 1 ruas kunyit (saya suka pake kunyit yg banyak)
- 2 buah kemiri
- Jinten
- Pala
- Ketumbar
- Lada (semuanya secukupnya)
Caranya :
- Merebus daun singkong jangan lupa kasih garam dan minyak supaya ttp hijau..
- Setelah di rebus tuang ke air dingin..
- Potong kecil".. Tumis bumbu halus daun salam daun jeruk,jahe,serai dan lengkuas dengan minyak goreng sampai harum...beri bumbu dapur seperti garam,gula dan kaldu jamur aduk hingga rata..tuang santan encer secukupnya tunggu sampai mendidih... Masukan daun singkong masak sampai agak matang.. tuang santan kental.. tunggu mendidih koreksi rasa.. masak sampai matang
0 Response to "Cara Membuat Gulai Daun Singkong"
Post a Comment